大沼／牛乳・ソフトクリーム
山川牧場自然牛乳 〔やまかわぼくじょうしぜんぎゅうにゅう〕

豊穣な大沼の自然に育まれたジャージー牛の生乳を低温殺菌し、瓶詰にした高脂肪の牛乳は、こくがあり、さらりとした飲み口。ソフトクリームはここの定番。濃厚でありながら、さっぱりしている。ローストビーフサンドや牛肉味噌漬けも人気。

ここでしか買えない牛肉は、安全で良質な牧草やとうもろこしなどを与えて育てた健康な牛肉を厳選し、長期低温熟成後、天然の麦味噌に漬け込んだこだわりの品。 北海道 七飯町大沼628 大沼国定公園そば鹿部線沿い JR函館駅から車で40分　JR大沼駅から車で2分 駒ヶ岳を望む牧場の一角に売店あり 9：00〜17：00(11〜3月16:00迄)　 11月〜3月の毎週木曜日・12月31日〜1月3日 0138-67-2114 あり ◇牛乳／180ml 140円　900ml 440円　◇コーヒー牛乳180ml 170円　◇ソフトクリーム／バニラ・コーヒー300円、チョコ・抹茶320円　◇ミルクシェーク300円　◇果肉入りソフト(いちご、もも、ラムレーズンなど)380円

昭和20年の創業以来、高品質の牛乳づくりに励んでいます。函館など近郊へ、週2〜3回牛乳の配達もいたします。しぼりたての新鮮な牛乳を全国へお届けします。TELかFAXでご注文ください。

低温殺菌牛乳は品質に定評があり、函館の人気ケーキショップでも多く使われている。