素材を大切に下ごしらえの手間をかけて丹念に仕込む。中華定番のエビチリや麻婆豆腐はもちろん、火にかけた土鍋のまま出すフカヒレ、3時間煮込む豚の角煮なども美味。何度も裏ごし、なめらかさをだした杏仁豆腐はここの自慢の一品。ハーフメニューや中国酒も豊富に揃う。ランチはボリュームたっぷり、ぜひ足を運びたい。