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いくらの醤油漬け 2ビン入
 いくらの醤油漬け 2ビン入の外観写真
 いくらの醤油漬け 2ビン入の食べ方・調理に関する写真
7,344円
数量  

いくらはロシア語で鮭の卵という意味で一粒一粒ばらばらになっている鮭の生筋子のことです。 これを冨茂登独自の方法により調味した道産の醤油の中に漬けこみました。醤油漬けの素材である鮭は函館近海の朝上がりの沖捕り鮭です。その日取り出した卵を厳選し成熟した鮮度のよい粒だけをお届けしています。


原材料名 いくら(函館市沖)、醤油、清酒、調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に小麦を含む)
内容量 200g×2個入
産地 函館市
保存方法・期限 5度以下で要冷蔵 ※一週間以上保存する場合は要冷凍1ヶ月(開封後 1週間以内)

奥尻産粒うに〔2瓶セット〕
奥尻産粒うに〔2瓶セット〕の外観写真
6,048円
数量  

厳選した塩と奥尻産のキタムラサキ(生うに)のみを使用し、やや薄塩に仕上げています。北海道ならではの深い味わいをご堪能ください。

産地 奥尻産
内容量 70g×2個入
保存方法・期限 要冷凍(-18℃以下で保存)1ヶ月(開封前)
備考 ※合成着色料を一切使わず、低塩造りのため、解凍後は冷蔵(5℃以下)で保存し、一週間以内にお召し上がり下さい。

いくらの醤油漬け 3ビン入
 いくらの醤油漬け 3ビン入の外観写真
※箱はイメージです
10,800円
数量  

いくらはロシア語で鮭の卵という意味で一粒一粒ばらばらになっている鮭の生筋子のことです。 これを冨茂登独自の方法により調味した道産の醤油の中に漬けこみました。醤油漬けの素材である鮭は函館近海の朝上がりの沖捕り鮭です。その日取り出した卵を厳選し成熟した鮮度のよい粒だけをお届けしています。

原材料名 いくら(函館市沖)、醤油、清酒、調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に小麦を含む)
内容量 200g×3個入
産地 函館市
保存方法・期限 5度以下で要冷蔵 ※一週間以上保存する場合は要冷凍1ヶ月(開封後 1週間以内)

本熟成 いか塩辛 二種セット
本熟成 いか塩辛 二種セットの外観写真
本熟成 いか塩辛 二種セットの食べ方・調理に関する写真
3,456円
数量  

天然海水塩、赤穂海水塩を使用し、木樽で仕込んだ特製いか塩辛です。じっくり熟成させ深みのある味わいに仕上げました。

原材料名 糀入/するめいか、食塩、糀、はちみつ、鷹の爪、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、甘味料(甘草、ステビア)、増粘多糖類
かんずり入/するめいか、糀、食塩、蜂蜜、唐辛子、柚子、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタン)、酸味料
内容量 150g×2個入
産地 函館市
保存方法・期限 要冷凍(-18℃以下)で保存 ※開封後は要冷蔵で1週間以内各1ヶ月(開封後 1週間以内)

木樽仕込 本熟成糀入り いか塩辛
木樽仕込 本熟成糀入り いか塩辛の外観写真
1,728円
数量  

木樽仕込み特製いか塩辛はスルメイカを原料とし、一週間熟成してまろやかな淡い味わいが生まれます。

原材料名 するめいか、食塩、糀、はちみつ、鷹の爪、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、甘味料(甘草、ステビア)、増粘多糖類
内容量 150g
産地 函館市
保存方法・期限 要冷凍(-18℃以下)で保存 ※開封後は要冷蔵で1週間以内1ヶ月(開封後 1週間以内)

木樽仕込 かんずり入り いか塩辛
木樽仕込 かんずり入り いか塩辛の外観写真
1,728円
数量  

木樽仕込み特製いか塩辛はスルメイカを原料とし、じっくり熟成し深みのある辛さに仕上げました。
●かんずりとは
 肉厚の唐辛子の塩漬けを雪にさらしてアクを抜き、
 粉砕して麹や柚子を混ぜて熟成させたものです。

原材料名 するめいか、糀、食塩、蜂蜜、唐辛子、柚子、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタン)、酸味料
内容量 150g
産地 函館市
保存方法・期限 要冷凍(-18℃以下)で保存 ※開封後は要冷蔵で1週間以内1ヶ月(開封後 1週間以内)

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